Можно, но все это также спокоино можно отследить, и какой банк и кто именно и через кого и на кого можно выидти и так далее, это все можно. А вот когда переводишь биткоины то там уже сделав перевод, обратной дороги нет, и денег вам ни кто не вернет, вернее биткоины которые отправили.
На самом деле можно скрыть очень даже хорошо, были бы мозги. И поверьте, что отследить невозможно транзакции, точнее отследить, чтио вы воспользовались.Но опять же с другими ЭПС нужно делать обходки, а в случаи с Биткоином- не нужно, сама система изначально анонимна.