Я не буду подробно рассказывать как это делать, но торговля в две стороны возможна разными способами.
Там не используется стоп-лосс, в этом нет необходимости. Более того, если его выставлять, подобная торговля будет убыточной.
Как пример: Рост за последний месяц евро. Этот рост, куда шла торговля, позволил закрыть все убыточные сделки, которые были на продажу. В итоге - прибыль.
Если бы было падение евро, то это падение тоже дало бы прибыль и дало спокойно возможность закрыть сделки в бай.
Но это просто движение сильное. Во флете - прибыль незначительна. Но использование стопов невозможно.